تغذیه مناسب برای کنترل فشار خون  

فشارخون بر اثر عوامل مختلفی به وجود میاید که روش های زیادی برای کنترل این بیماری وجود دارد برای بسیاری از بیماران این امکان وجود دارد که بتوان افزایش فشار خونشان را بدون مصرف دارو مهار نمود. این افراد در صورت افزایش فشارخون با استفاده از روش های زیر میتوانند فشار خون خود را مهار نمایند:

• کاهش وزن
• کاهش مصرف نمک
• خوداری ازمصرف الکل
• ورزش کردن
• تغذیه مناسب برای کنترل فشارخون

شما با داشتن یک دستگاه فشارسنج دیجیتال می توانید دائما فشار خون خود را چک و کنترل کنید. بزرگ ترین مزیت این شیوه کاهش فشار خون است و بر خلاف درمان به وسیله ی دارو این روش هیچ نوع عوارض جانبی در بر ندارد. در بین موارد ذکر شده موثر ترین مورد کاهش وزن می باشد. بسیار مهم است که شما وزن طبیعی خود را بدانید. برای محاسبه آن به صورت زیر عمل کنید.

وزن (به کیلوگرم) تقسیم بر توان دو قد (به متر). شما هم میتوانید با استفاده از این فرمول  وزن طبیعی خود را محاسبه کنید.

همچنین میتواند با ورزش کردن هم فشارخون را کاهش داد و هم به تناسب اندام و کاهش وزن رسید برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه مقاله ورزش برای افراد دارای فشار خون باید چگونه باشد را نیز مطالعه کنید.

کاهش وزن چه کمکی به کاهش فشار خون میکند؟

اگر اضافه وزن دارید کم کردن این اضافه وزن موثر ترین راه درمان افزایش فشار خون می باشد. در صورت کاهش وزن ممکن است بتوانید بدون مصرف دارو و یا با مقدار ناچیز دارو فشارخون خود را درمان کنید.

کاهش اضافه وزن در زمینه های دیگر نیز برایتان بسیار مفید است. برای مثال افراد دچار دیابت نوع 2 (شایع ترین نوع دیابت) می تواند با کاهش وزن و با خرید دستگاه فشار خون و چک کردن روزانه فشار خون خود می توانند سال ها فشار خون و قند خون خود را بدون مصرف دارو به خوبی کنترل کنند. اگر شما با بعضی از دارو های پایین آورنده قند خون و یا انسولین درمان می شوید. کاهش وزن ممکن است سبب هیپوگلیسمی گردد. در مورد درمان دیابت و کاهش وزن حتما با پزشک خود مشورت نماید. وی حتما به شما توصیه می کند هنگامی که در حال کاهش وزن هستید. یا داروی پایین آورنده قند خون خود را کنار بگذارید یا دوز انسولین را کاهش دهید و یا قند خون خود را به دفعات بیشتری کنترل نمایید. در صورت اختلال چربی نیز کاهش وزن به کاهش میزان چربی شما کمک می کند. در واقع کاهش وزن یک درمان طبیعی و بدون ضرر است.

واحد انرژی کیلو کالری نام دارد. انرژی موجود در مواد غذایی را با کیلو کالری یا کیلو ژول نشان می دهند. 1 کیلو کالری برابر است با 2/4 کیلو ژول مواد غذایی به جز ویتامین ها. مواد معدنی و آب. از سه ماده اصلی زیر تشکیل شده اند:

• کربو هیدرات ها (انواع شکر ها و مواد نشاسته ای) برای مثال: میوه جات، نان، برنج، سیب زمینی، ماکارونی و لبنیات
• پروتئین ها: برای مثال گوشت، ماهی
• چربی ها: برای مثال کره و روغن

میزان انرژی مواد غذایی ها متفاوت است:

1 گرم چربی، 1 گرم پروتئین یا 1 گرم کربوهیدرات هر کدام تقریبا دارای 4 کیلو کالری، و 1 گرم الکل دارای 7 کیلو کالری انرژی است. آب نیز فاقد کالری می باشد.

برای کاهش وزن باید تقریبا معادل 1000 (هزار) کیلو کالری در روز غذا میل کنید. البته این میزان در افراد و سنین های مختلف متفاوت است. پزشک تان با همکاری شما مقدار کالری مورد نیاز روزانه را تعیین می کند.

همچنین شما می توانید با خرید دستگاه فشارخون عقربه ای فشار خون خودتان را به راحتی کنترل کنید و همیشه سلامتی را برای خود رقم بزنید.

مواد غذایی مناسب برای کاهش وزن

برای کاهش وزن، مواد غذایی دارای آب فراوان بسیار مناسب اند زیرا تقریبا حاوی هیچ نوع کالری نیستند. آب، چایی و نوشیدنی هایی که با قند مصنوعی تهیه شده اند. فاقد کالری اند، اگر شما میخواهید وزن خود را کاهش دهید می توانید به اندازه نیاز این نوع نوشیدنی ها را مصرف کنید. علاوه بر این، انواع سبزیجات به جز سیب زمینی، ذرت و نیزحبوبات، انواع کاهو، کلم فاقد کالری هستند سبزیجات اصلی ترین منابع ویتامین های مورد نیاز بدن هستند. برای مثال: بادمجان، گل کلم، کلم سفید، کلم بنفش، کدو، لوبیبا سبز، قارچ، انواع کاهو، خیار، نخود فرنگی تازه، شلغم، فلفل دلمه ای، تره فرنگی، سبزی خوردن، کرفس، کنگر، مارچوبه، اسفناج، پیاز، گوجه فرنگی.

برای مصرف مواد غذایی بسیار مناسب جهت کاهش وزن نیازی به محاسبه کالری نیست البته فراموش نکنید که منظور ما مصرف این مواد درحد معمول است. برای چاشنی نیز از ادویه جات (تازه و خشک) میتوانید استفاده کنید زیرا نیازی به محاسبه شدن ندارند.

مواد غذایی بدون چربی و پروتئین مناسب کاهش وزن اند. ساده ترین کار برای شروع این است که 50% (یک دوم ) مواد غذایی ذکر شده را کاهش دهید. برای کاهش وزن باید از مواد غذایی ای که قابلیت سیر نگه داشتن طولانی تری را دارند استفاده کنید و از پر خوری اجتناب کنید. شما هرگز نباید گرشنه بمانید بلکه باید تعداد وعده های غذایی خود را افزایش دهید اما به مقدار کمتر مصرف کنید.

مواد غذایی بدون چربی یا کم چربی و پر پروتئین:

• گوشت های کم چربی (تا 20%چربی)
• انواع ماهی ها و آبزیان (غیر از ماهی های کنسرو و تن ماهی با روغن)
•  مواد غذایی مناسب برای کاهش وزن
• برای کاهش وزن، مواد غذایی بدون چربی و  کم چربی و پروتئین، مناسب اند برای مثال:
• شیر ماست
• انواع پنیر های کم چرب (کم تراز 30%چربی)
• انواع کالباس (کمتر از 20% چربی)

برای کاهش وزن، مواد غذایی حاوی نشاسته، در گروه مناسب قرار می گیرند. شما باید این مواد غذایی را در حد معمول مصرف نمایید. همچنین برای اطمینان بیشتر بهتر است بعد از مصرف هر ماده غذایی فشارخون خود را با دستگاه فشارسنج مچی اندازه‌گیری کنید.

مواد غذایی دارای نشاسته

• انواع نان ها، برنج، ماکارونی، و جو پرک
• سیب زمینی، ذرت و حبوبات

مواد غذایی مناسب برای کاهش وزن

• میوه جات نیز در گروه مناسب قرار دارند این مواد غذایی را میتوان در حد معمول مصرف نمود برای مثال:
• تمام انواع میوه جات (به جز میوه جات خشک). میوه های گزینه بسیار مناسبی برای کاهش وزن هستند آن ها با انرژی که دارند میتوانند در رژیم ما مؤثر باشند و مواد مغذی مورد نیاز ما را تأمین کنند.

مواد غذایی نا مناسب برای کاهش وزن

• مواد غذایی حاوی چربی فراوان برای کاهش وزن نا مناسب اند بنابرین بهتر است از خوردن آنها اجتناب کنیم. این مواد عبارت اند از:
• گوشت های پر چرب و انواع کالباس (بالای 20 %چربی)
• ماهی های پرچرب، تن ماهی روغن دار
• مواد غذایی حاوی قند فراوان برای کاهش وزن نامناسب اند بنابراین بهتر است از خوردن آنها اجتناب کنیم. این موارد عبارتند از:
• گلوکز خالص و قند و شکر معمولی به هر شکل ممکن (شیرینی، نوشابه و…) و نوشیدنی هایی که با شکر معمولی شیرین شده باشند.
• کیک شکلات و آبنبات
• مارمالاد، عسل، مربا، شکلات صبحانه، میوه جات خشک و انواع برگه.

در صورت مصرف هر یک از این موارد بهتر است با استفاده از دستگاه فشارسنج دیجیتال سخنگو  فشار خون را بسنجید تا در صورت نیاز اقداماتی برای کاهش آن انجام دهید.

عدم مصرف نوشیدنی های الکلی، امری بسیار مهم است زیرا این نوع نوشیدنی ها ممکن است فشار خون را افزایش دهند. علاوه بر این نوشیدنی های الکلی برای کاهش وزن نیز نامناسب اند بنابراین بهتر است از خوردن آن اجتناب کنید.

استفاده کمتر از روغن: از مصرف غذاهای سرخ کردنی بپرهیزید میتوانید بجای این روغن های گیاهی از روغن های زیتون کنجد را در انواع سالاد و غذاهای خود مصرف کنید. در اصل ما باید همه مواد غذایی را مصرف کنیم اما به اندازه و به صورت صحیح و اصولی.

جمع بندی

بهتر است غذا هایی را مصرف نمایید که در کاهش وزن بسیار موثرند. دراین زمینه به موارد زیر توجه نمایید:

مواد غذایی جامد حاوی آب فراوان برای کاهش وزن بسیار مناسب اند. مثل سبزیجات خیار هندوانه کدو و…

نوشیدنی هایی را که برای کاهش وزن بسیار مناسب اند می توان بدون محدودیت میل نمود از جمله: آب معدنی، چایی، آب سبزیجات، قهوه و نوشیدنی های فاقد قند.

مواد غذایی مناسب برای کاهش وزن را می توان سه چهارم آنچه در گذشته مصرف می شده میل نمود. از جمله: لبنیات، مواد پروتئینی کم چرب، مواد کربوهیدرات دار (نان، برنج، سیب زمینی) و میوه جات .

نوشیدنی های مناسب برای کاهش وزن را باید نصف آنچه در گذشته میل می شده مصرف نمود. مایعاتی مثل شیر، آب میوه و نوشیدنی های کم شیرینی.

از مصرف مواد غذایی  نامناسب برای کاهش وزن باید اجتناب کنید. مثل مواد غذایی پرچرب و شیرین.

از مصرف نوشیدنی هایی که برای کاهش وزن نامناسب اند باید اجتناب کرد. از جمله: نوشیدنی های حاوی شکر و الکل. به همین دلیل توصیه می‌شود به جای استفاده از شکر از پودر شیرین‌کننده ساشه‌ای رژیمی استفاده کنید.

علاوه بر موارد گفته شده شما می توانید از عرقیات گیاهی برای کاهش فشارخون خود استفاده کنید برای مثال

عرق بیدمشک

عرق بومادران

عرق سیر

عرق کرفس

عرق زیره سیاه

لازم به ذکر است برای مصرف این عرقیات بهتر است با پزشک خود نیز مشورت کنید.

با آروی سلامتی برای شما. به شما پیشنهاد می کنیم مقاله علت خطرناک پر فشاری خون و روش های کنترل آن را مطالعه کنید. شما با مطالعه این مقاله می توانید اطلاعات مفیدی کسب کنید..